Kochen können die Thais. Das ist einfach so. In Deutschland schmeckt alles irgendwie fad – klar, wenn man drei Wochen die volle Dröhnung Gewürze bekommen hat. Auch auf Koh Lanta kann man sich den ganzen Tag von A nach B und wieder zurück futtern. Am Klong Dao Beach kann man z. B. wunderbar im VR Minimarket essen – besonders Pad Thai und Green Chilli (es gibt auch Yello und Red Chilli) kann ich empfehlen. Am Pier von Saladan gibt es ein Fischrestaurant neben dem anderen. Sehr lecker schmeckt der Red Snapper mit Garlic & Pepper Sauce.
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| Pad Thai (Nudelgericht) |
Aber auch abseits des Klong Dao Strandes gibt es tausende tolle Essensmöglichkeiten. Besonders Straßenstände und kleine Restaurants mit offener Küche, wo andere Thais essen, sind sehr zu empfehlen. Jeder findet auf dieser Insel ohne Probleme sein Lieblings-Lokal.
Essen ist eine der schönsten und wichtigsten Beschäftigungen der Thais und ein elementarer Bestandteil der Kultur. Kein Wunder, daß man an jeder Straßenecke oder Strand kleine mobile Garküchen findet. Hier bekommt man von der gebackenen Banane über Hähnchen am Spieß bis hin zu gebratenen Nudeln fast alles, wonach einem der Sinn steht. Überall und zu jeder Tages- und Nachtzeit wird gebrutzelt und gekocht. Typisch sind die frischen Zutaten und die Vielfalt an Gewürzen, die verwendet werden, allen voran Chili, Zitronengras und Kokosmilch.
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